Le quatre-quarts

 Dans cet article, je vais vous présenter une activité en lien avec la recette du quatre-quarts. Mais avant de présenter l'activité, il est important de connaître la recette:

La recette du quatre-quarts: 

Voici une vidéo YouTube qui vous montre les différents ingrédients à mettre ainsi que les différentes étapes à faire pour le quatre-quarts:

La réalisation de la recette n'est pas l'activité même ici. Cette activité consiste plutôt à identifier et utiliser de manière adéquate les différents ustensiles qui seront nécessaires à la réalisation du gâteau. 

A propos du matériel:

Voici une liste les différents ustensiles nécessaires pour cette recette:

• Une cuillère
• Une louche
• Une spatule
• Un fouet
• Un batteur électrique 
• Une râpe
• Une cuillère en bois
• Une fourchette
• Une balance à plateaux 
• Un bol
• Un moule
• Un four
• Un minuteur 

Il est important de relever que plusieurs ustensiles peuvent avoir une même fonction (mélanger par exemple). Il sera dès lors pertinent de montrer aux enfants qu’il y a plusieurs possibilités pour réaliser une seule action et que certains ustensiles permettront d’arriver plus rapidement au résultat attendu (par exemple : plus rapide de mélanger avec un fouet qu’avec une fourchette ou une cuillère)

Ce sera aussi intéressant de proposer des intrus parmi les ustensiles mis à disposition des enfants, comme par exemple:

- Une écumoire

- Des baguettes chinoises

- Une presse purée

- Une presse ail

- Une passoire 

Par la suite, je vous propose une activité en lien avec cette recette. Evidemment, cette recette pourra aussi bien se travailler dans d'autres disciplines, il s'agit d'un exemple. 

Déroulement de l'activité:

Etape 1:  Avant de rassembler les enfants, l'enseignant aura disposé le matériel au coin tapis. Les enfants observent le matériel mis à leur disposition. Une fois le temps d'observation passé, l'enseignant demande aux enfants ce qu'ils voient devant eux et à quoi cela pourrait servir.

Etape 2:  L'enseignant demande aux enfants de venir un par un chercher un outil qui pourrait servir à la réalisation d'un gâteau. Lorsque l'enfant vient chercher un ustensile, celui-ci doit aller se rasseoir pour ensuite  nommer l'ustensile. Une fois l'enfant assis, c'est à son voisin d'expliquer comment l'outil s'utilise. En plus de l'explication, l'enfant peut, s'il souhaite, mimer l'action de l'objet. 

Lorsqu'un enfant choisit un intrus parmi les ustensiles proposés, c'est l'enseignant qui pose des questions à l'enfant pour qu'il puisse se rendre compte que son ustensile choisi n'est pas utile pour réaliser un gâteau. 

Etape 3: Les enfants réalisent la recette du quatre-quarts afin de pouvoir se rendre compte de l'utilisation des différents outils. Ils pourront infirmer ou confirmer leurs choix d'ustensiles. Evidemment, plusieurs ustensiles peuvent aider à mélanger, mais certains seront plus adéquats que d'autres dans a réalisation de la recette.

Il va de soi que pour respecter les normes d'hygiène, les enfants se seront lavé les mains avant de cuisinier.

Etape 4: Les enfants devront à nouveau nommer le matériel, et s'ils souhaitent mimer l'action de chacun des outils. 

Pour cette dernière étape, l'enseignant pourra créer des pictogrammes sur lesquels on trouve les mots de vocabulaire des ustensiles afin de répéter régulièrement cet apprentissage. 

pictogrammes des ustensiles